הדרך הטובה ביותר לבשל טיפים סטייק בבית

טיפים סטייק הם חתכים קטנים של בשר שנלקחו מן האזור שבו חתך של סינטה נצמדת לעצם. טיפים סטייק הם בדרך כלל בשר, אבל הם יכולים גם לקחת מחיות אחרות, כגון ביזון. צלייה היא אחת השיטות הנפוצות ביותר של בישול טיפים סטייק, אבל אתה יכול לבשל אותם בתוך הבית עם תוצאות טעימות. הדרך הטובה ביותר לבשל טיפים סטייק בתוך הבית היא למלח אותם ברוטב סמיך ולאחר מכן לבשל אותם על הכיריים העליון. מתכון זה מניב בין ארבע לשש מנות.

מערבבים את רוטב הברביקיו, רוטב סלט, רוטב ווסטרשייר ופלפל שום בקערת ערבוב בינונית. מערבבים עד שהמרינדה חלקה.

מוסיפים את הסטייק למרינדה ומערבבים אותם במעיל. מכסים את הקערה עם סדין של עטיפה פלסטיק לקרר את הטיפים עצות שעה אחת. טיפים ביזון סטייק ייהנו זמן מוגבר המרינדות. לקרר אותם במשך שעתיים לקבלת התוצאות הטובות ביותר.

מחממים מחבת על אש בינונית. מעבירים את טיפות הסטייק מהמרינדה למחבת. מחק שרידי שאריות.

מערבבים את הסטייק ברציפות במשך 10 דקות או עד שהבשר כבר לא אדום במרכז. אם אתה עובד עם טיפים סטייק ביזון, זמן הבישול עשוי להימשך עד 15 דקות. היה סבלני ולא להגדיל את החום, כמו זה יכול לייבש את בשר רזה.

מוציאים את המחבת מהחום ומאפשרים לעצות הסטייק להתקרר במשך חמש דקות. מגישים את עצות סטייק בזמן חם.